Мъфини с конфитюр от манго

Сладостта и сочността на мангото са прецизно балансирани от свежата цитрусова нотка портокал. Тези мъфини ще изпълнят дома с ухание и ще направят закуската възхитителна. Споделете ги с приятели на кафе и се насладете на експлозия от екзотични вкусове и аромати.

muffin-cottage-delight

Необходими продукти:

175 гр. бяло брашно
25 гр. овесено брашно (смлени овесени ядки),
плюс допълнително за поръсване
175 гр. кафява захар
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
кората и сока на един портокал
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 голямо яйце
150 гр. кисело мляко
9 ч. л. Cottage Delight конфитюр от манго

Начин на приготвяне:

1. Заредете се с добро настроение и желание да зарадвате себе си и близките.
2. Смесете и разбъркайте брашното, захарта, овесеното брашно, бакпулвера и содата в купа.
3. В отделна купа смесете портокаловия сок и настърганата кора, киселото мляко, маслото, яйцето и конфитюра. Разбъркайте заедно смесите от двете купи.
4. Поставете девет хартиени подложки за печене на мъфини. Във всяка от тях сипете супена лъжица от сместа, след нея една чаена лъжичка Cottage Delight конфитюр от манго и покрийте с останалата смес за мъфини, разпределена равномерно във всички подложки.
5. Поръсете всяки мъфин със смлени овесени ядки.
6. Пекат се 15-20 минути до златисто в предварително загрята фурна до 200 ° C, след което се оставят да изстинат леко.
7. Поднесете ги с чаша ароматен чай, кафе или мляко. Поставете ги в красива кутия или хартиена опаковка и зарадвайте приятел с този изненадващо вкусен подарък.

Присъединете се към дискусията.